Il territorio
Spessa di Cividale,
nel cuore dei Colli Orientali del Friuli
Per La Montuzza il territorio non è semplicemente il luogo in cui nasce il vino.
È parte della sua identità.
Le colline di Spessa di Cividale, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, accompagnano ogni nostra scelta e contribuiscono a definire il carattere delle uve e dei vini che produciamo.
Un territorio che diventa parte del vino
Crediamo che un vino debba saper raccontare la propria origine.
Per questo il nostro lavoro parte sempre dall'osservazione e dalla conoscenza del luogo in cui crescono le vigne, cercando di valorizzare ciò che ogni annata e ogni vigneto sono in grado di esprimere, con il minimo intervento possibile.
Il risultato che cerchiamo non è quello di nascondere le caratteristiche del territorio, ma di accompagnarle fino alla bottiglia.
Il suolo
La ponca dei Colli Orientali del Friuli
Uno degli elementi distintivi di questo territorio si trova sotto i nostri piedi.
I suoli sono caratterizzati dalla presenza di marne e arenarie, conosciute localmente con il nome di ponca, elemento tipico dei Colli Orientali del Friuli.
È un terreno strettamente legato alla viticoltura di queste colline e contribuisce alla personalità dei vini che qui prendono forma.
La ponca
Le Alpi GiulieMonte Matajur
Il clima
Tra le Alpi Giulie e il Mare Adriatico
Il carattere del territorio nasce anche dal suo particolare microclima.
Le correnti provenienti dalle Alpi Giulie incontrano le influenze più miti del Mare Adriatico, creando condizioni favorevoli alla coltivazione della vite.
Le escursioni termiche tra il giorno e la notte accompagnano la maturazione delle uve, contribuendo a conservarne aromi, freschezza e struttura.
Terra, clima ed esposizione lavorano insieme, è da questo equilibrio che nasce ogni vino La Montuzza.
Il nostro lavoro
in vigna
Il nostro approccio biologico punta a limitare gli interventi non necessari, preservare la vitalità del suolo e lavorare in maniera equilibrata, intervenendo con attenzione lungo tutto il ciclo della vite.
Ogni vendemmia è l'arrivo di un percorso iniziato molti mesi prima: osservazione, pazienza e scelte quotidiane che hanno un obiettivo comune, ottenere la migliore espressione possibile dalle nostre uve.
Tra i filari
La vite
Il controllo dei grappoli
Uva bianca, fine estate
Verso la vendemmia
In bottiglia
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